里脊

lǐ jǐ
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词语解释

拼音: lǐ jǐ

注音: ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ

词条: 里脊(裏脊) 

《 网》

详细解释:

◎ 里脊 lǐjǐ

[loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

里脊丝

《 网》

《 网》

牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。如:里脊肉丝;糖醋里脊。

《 网》