圣齑

shèng jī
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词语解释

拼音: shèng jī

注音: ㄕㄥˋ ㄐㄧ

词条: 圣齑(聖齏) 

牛肠胃中已化之草。 唐 刘恂 《岭表录异》卷上:“ 容 南土风,好食水牛肉,言其脃美。或炰或炙,尽此一牛。既饱,即以盐酪薑桂,调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草,名曰‘圣齏’,腹遂不胀。”