生姜

shēng jiāng
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词语解释

拼音: shēng jiāng

注音: ㄕㄥ ㄐㄧㄤ

词条: 生姜(生薑) 

详细解释:

◎ 生姜 shēngjiāng

[ginger] 为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则,极辣而有芳香,广泛用作香料,有时入药

姜的新鲜根茎。有辣味,是常用的调味品,亦可入药。《后汉书·方术传下·左慈》:“既已得鱼,恨无 蜀 中生薑耳。” 晋 张华 《博物志》卷十:“姙娠者,又不可啖生薑,令儿多指。”《红楼梦》第三十回:“﹝ 凤姐 ﹞笑问道:‘这们大热的天,谁还吃生薑呢?’众人不解意。” 鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》:“先买药,再寻药引。‘生姜’两片,竹叶十片去尖,他是不用的了。”

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