拼音： jìn sù
注音： ㄐㄧㄣˋ ㄙㄨˋ
词条： 进素（進素）
吃素，不食荤。 明 朱国祯 《涌幢小品·御膳进素》：“ 弘治 十五年，先有旨，自正月初一日至十二月二十七日，但遇御膳进素日期，俱令光禄寺禁屠。”