拼音： zū ní
注音： ㄗㄨ ㄋㄧˊ
词条： 菹臡
亦作“葅臡”。带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“生民为葅臡，丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览：“《周礼·天官·醢人》﹝ 郑玄 ﹞注：‘臡亦醢也。有骨为臡，无骨为醢。臡音泥。’”