拼音： shí quǎn
注音： ㄕㄧˊ ㄑㄨㄢˇ
词条： 食犬
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供食用的狗。《周礼·秋官·犬人》“凡相犬、牵犬者属焉” 唐 贾公彦 疏：“犬有三种：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。若田犬、吠犬，观其善恶；若食犬，观其肥瘦。”《三才图会·鸟兽三·犬》：“食犬，若今菜牛也。”