拼音： ruǎn zhī
注音： ㄖㄨㄢˇ ㄓㄧ
词条： 软脂（軟脂）
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1. 一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 宋 宇文懋昭 《大金国志·婚姻》：“酒三行，进大软脂、小软脂，如中国寒具。”一本作“ 软指 ”。
2. 植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。