拼音： kāi shāng
注音： ㄎㄞ ㄕㄤ
词条： 开墒（開墒）
《 网》
耕地时，先用犁开出确定田垄纵向的沟。也称开犁。亦指麦田下种后开挖垄间和周边排水的沟。 朱剑 《青石堡》八：“我和 春红 查问了四个生产队下种后施肥、开墒等各方面的情况，没发现什么。”