拼音： suàn tóu
注音： ㄙㄨㄢˋ ㄊㄡˊ
词条： 蒜头（蒜頭）
详细解释：
◎ 蒜头 suàntóu
[head of garlic] 由蒜瓣构成的蒜的鳞茎,略呈球形
蒜的鳞茎，略呈球形，是由许多蒜瓣构成的。也称大蒜头。《水浒传》第一○二回：“庄客重新摆设，先搬出一碟剥光的蒜头……然后搬出菜蔬果品，鱼肉鷄鸭之类。”