拼音： suō zhuó
注音： ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄛˊ
词条： 缩酌（縮酌）
滤酒去渣。《周礼·春官·司尊彝》：“凡六彝六尊之酌，鬱齐献酌，醴齐缩酌。”《礼记·郊特牲》：“缩酌用茅，明酌也。” 郑玄 注：“缩，去滓也。”