拼音： nào biē
注音： ㄣㄠˋ ㄅㄧㄝ
词条： 臑鳖（臑鱉|臑鼈）
菜肴名。煮烂的鳖肉。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“臑鱉膾鲤，麑卵鶉鷃橙枸，鮐鱧醢醯，众物杂味。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》有“臑鳖”。