馎饦

bó tuō
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词语解释

拼音: bó tuō

注音: ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ

词条: 馎饦(餺飥) 

详细解释:

◎ 馎饦 bótuō

[a cooked wheaten food] 汤饼的别名。古代一种水煮的面食

汤饼的别名。古代一种水煮的面食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“餺飥,挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常。” 宋 欧阳修 《归田录》卷二:“汤饼, 唐 人谓之‘不托’,今俗谓之餺飥矣。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·杜小雷》:“一日,将他适,市肉付妻,令作餺飥。”

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