腌肉

yān ròu
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词语解释

拼音: yān ròu

注音: ㄧㄢ ㄖㄡˋ

词条: 腌肉(醃肉) 

指用盐浸渍的肉块。 宋 苏轼 《格物粗谈·培养》:“醃肉滚汁,彻去浮油,热入瓶,插梅花,可结实。”