拼音： xì cài
注音： ㄒㄧˋ ㄘㄞˋ
词条： 细菜（細菜）
详细解释：
◎ 细菜 xìcài
[fine vegetables] 某个季节供应不多的蔬菜,如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿
指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如 北京 冬季的黄瓜、西红柿等。