拼音： lián cài
注音： ㄌㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
词条： 莲菜（蓮菜）
详细解释：
◎ 莲菜 liáncài
[rotus root used as food]〈方〉∶当蔬菜吃的藕
方言。指藕。因可用以做菜，故称。 赵金九 《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”