拼音： shuǐ àn
注音： ㄕㄨㄟˇ ㄢˋ
词条： 水案
《 网》
详细解释：
◎ 水案,水案儿 shuǐ àn,shuǐ ànr
[washing job in cooking] 指从事洗菜、鸡鱼开膛之类工作的炊事员,与“白案”、“红案”不同