拼音： chǔ xiān
注音： ㄔㄨˇ ㄒㄧㄢ
词条： 楚鲜（楚鮮）
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白鱼的别名。 清 厉荃 《事物异名录·水族·白鱼》：“《水族加恩簿》：‘楚鲜隐釜沉糟，价倾 淮 甸，宜授倾 淮 别驾。’按：谓白鱼也。”