拼音： jiāo fàn
注音： ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
词条： 焦饭（焦飯）
锅巴。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·德行》：“ 吴郡 陈遗 家至孝，母好食鐺底焦饭， 遗 作郡主簿，恒装一囊，每煮食，輒贮録焦饭，归以遗母。”