拼音： gān shuǐ
注音： ㄍㄢ ㄕㄨㄟˇ
词条： 泔水
详细解释：
◎ 泔水 gānshuǐ
(1) [slops;swill]∶家畜(如猪)的半液状食物,由厨房、市场等处得到的动植物废料与水混合而成
(2) [wash]∶淘米、洗菜、洗刷餐具用过的水。亦称“潲水”
淘米、洗菜、洗刷锅碗等用过的水。 孙犁 《游击区生活一星期》：“有一回他们连炮楼上的泔水（洗锅水）都喝干了的。” 郭澄清 《大刀记》第十六章：“这盆泔水，不偏不斜，正好泼了我一身。”