拼音： ǒu fěn
注音： ㄡˇ ㄈㄣˇ
词条： 藕粉
详细解释：
◎ 藕粉 ǒufěn
[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品
食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。